来到尹雪的别墅之后，林天就迫不及待的跑进了厨房，准备料理了这血螃蟹，想知道这些血螃蟹到底是什么味道。

对于江南的百姓来说，料理螃蟹是最简单不过的了，就算没有什么厨艺，烹饪一顿螃蟹是再简单不过的事情了。

先将血螃蟹洗干净，用细绳捆绑好i，而后在锅中放入适量的清水，并且将一些姜丝一同放入进行煮开。

等谁烧开之后，就可以把血螃蟹放进去了。

等水再次烧开之后，加入适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，血螃蟹就可以出锅了。

然后，林天又弄了一些姜蒜末，并加入一些醋。

当尹雪看到林天将做好的螃蟹端到客厅的玻璃桌上的时候，不由得眉头一皱，问道：“这螃蟹煮熟了之后，不是黄橙橙的嘛？你这个螃蟹怎么是红色的？而且比龙虾还要红。”

“这个叫血螃蟹，可是相当稀有的。”林天笑着说道。

“血螃蟹？”尹雪的柳眉更加的紧皱起来，她对水产食材还是有一定的了解的，但从来没有听说过螃蟹的品种里面还有什么血螃蟹的。