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隐约的香气从电饭煲里一丝丝冒出来，江野吸了吸鼻子，嗯，入味了。

前面他已经利索地配好了独家调味料，洗净的三黄鸡沥干水分，抹上料酒，塞了葱姜，腌够一个小时。

没有砂锅，只好用电饭煲先将就代替，腌好的鸡淋上少许油，等煮熟就行了。

皮爽肉滑，骨香味浓，这道盐焗鸡是粤菜特色招牌之一，江野的拿手戏。

“虾怎么做，香辣？”顾川在仔细地清理虾线。

“香辣做，鲜味儿都没有了，白灼虾。”江野边说边拌着五彩大拉皮，只要有这个，姚霄那东北老铁很容易满足。

“青菜呢？”顾川问。

江野把煎完的豆腐切成小块，最后一道相对复杂的客家菜。

[东江酿豆腐]，要在豆腐中间挖个洞，填上香菇、葱蒜、肉沫等佐料。