解除合约这一步，还是在从产商那儿打听出来了几个重要消息之后，“麦克老鸭”状态下的林三酒灵机一动时想到的。

在这样一个相对封闭的市场环境里，正如她分析的一样，三家鸡蛋产商之间的竞争果然非常激烈——市场只有这么大，目标大客户也只有那么几家，生产商却不少；加上小商家基本上消化不了他们的生产剩余，一直以来其实都是一个买方市场——也就是说，原本06的鸡蛋均价，是经过了一次次激烈的价格战之后，三家产商不约而同触到的底价了。

据说在林三酒插这么一手之前，这三家产商早就在为减库存和提价格而苦恼了，所以当她发消息过去的时候，很快就得到了想要的答案。

在产商和餐厅之间签订的合同，属于“独家供应合同”，按理来是餐厅是不能在供货商之外自行采买的——为了达成这个独家供应的条件，产商甚至不得不将蛋价降得比市价还低。只不过在一个买方市场里，这样的合同约束力并不强；就算是餐厅另行找别人进了货，也从来没有一家产商舍得真的解除合同。

……除非产商们在外力的促使下联手了。

而林三酒正是这么做的。

黑泽忌在这个时候提出的交易，是一个诱他们吃下的饵，为的就是能让餐厅们从他手里买过鸡蛋、首先破坏合约——但是如果仅仅是这样，把握还不大：如果有聪明人想到市场上的形势，而不肯吃下这批鸡蛋，也是很有可能的。

为了确保这些餐厅能够无一落网地中计，林三酒又想出了第二个办法。

三家产商在她的指示下，来了一个“交换”——每一家产商都向原本不是自己客户的餐厅发出了消息，表示现在鸡蛋价格涨得厉害，即使有了合同也不能保证他们原本的鸡蛋供货商不涨价；然而自己不一样，依然愿意继续提供低于市场价的产品，希望能够把对方这个客户争取下来。