准备食材需要时间，烹调菜品也需要时间。

制定超过下午一点不能预定的规矩，也是为了留出更多的时间来准备食材。

只有严格把控食材的品质和菜品烹调的时间，才能把知味楼这块招牌立起来。

后世都说帝都是美食荒漠，但因为政治地位的原因，各大菜系在这里各显神通。

想要在帝都的餐饮江湖把招牌立起来，可不是一件容易的事情。

杨玉坤对知味楼饭庄的期许，对标的是丰泽园、八大楼这样的老字号饭庄，可不能马虎。

开业第一天。x33

除去韩春明、杨华健、毛地图的友情预定，额外还能有四桌预定，这个开局已经很不错了。

实力摆在这儿，相信要不了多长时间知味楼饭庄的名气就能打出去。