“黑寡妇”烧烤摊的摊主，四十多岁，姓黑，叫黑玉红，跟丈夫一样，都是三河酒业公司的工人。

黑玉红的丈夫是三河酒厂的销售科长，因为销售任务重、压力大，不得不陪着领导四处喝酒，有一次陪着客户喝多了，躺在餐厅的沙发上，再也没有醒过来。

丈夫是因公牺牲，但什么荣誉也没得到，厂子里只是象征性地给了五万块钱抚恤，并承诺黑玉红的儿子长到十八岁可以安排进三河酒厂上班。

没想到，三河酒厂的情况越来越差，儿子满十八了，虽然没有工作，但死活不愿意进三河酒厂，在街上开了一个修理自行车的铺子。

黑玉红虽然泼辣，但为人豪爽、实在，所以不少人都来照顾她的生意。

姓黑的人不多，在三河县就有一支，系出芈姓，春秋时楚大夫黑肱（即公子黑肱）之后。

黑玉红人长得不白，再加上每天站在烧烤摊前，脸都熏红了，与她的名字倒也相符。

三河县人喜欢吃羊肉，有人一天三顿羊肉汤都不嫌烦。

整个县城的羊肉餐饮分为南、北两个阵营。

城南以羊杂可为主，主要经营的是早餐、中餐，相对来讲，档次要高一些。