也就是后来有了系统，张凡肝了无数遍才把这两个系统的解剖弄明白了。

食管、胃，用通俗的语言可以描述成电缆。从食管衍生到胃部的时候，这个电缆变大加粗加厚了。

外皮是耐磨保护层，内层走着血管神经。

胃的结构可以分成四层，由内向外分为粘膜层、粘膜下层、肌层、浆膜层。而肌层又可以分成三成。

好复杂的，就这个肌肉层的走形都不是一样的，最内层的肌肉是斜型的，从食管和胃部的接触开始一直斜型到十二指肠。

这个形态是有道理的，肌肉斜型有利于食物的下行，你要是弄个环形的肌肉，说不定，食物就会嵌顿在胃部。

而中间层就是环形肌肉，这个形态一圈一圈的把胃部包裹起来，增加胃的坚固性。最外层则是纵行的，这是为了减少和其他脏器的摩擦性。因为胃一直是活动的。

一圈一圈的，真的如同是个毛线团团。

胃部能分泌很多东西，不下十几种。早年间的医疗界，只是认为胃部只有消化研磨的功能，后来发现，胃还有分泌的功能。

最主要的分泌物也就是hcl和一部分特殊的酶，它的ph大约在05～1之间，这种浓度的盐酸，扔进去个铁片，说不定都能给你化了。