第28章 大眼金枪鱼(第2/6页)
作品:《空间渔夫章节更新》鱼叉尾部连接有绳子,直接绑在吊车上,利用吊车,轻松的把这条大眼睛金枪鱼弄到船上。
一条三米来长的大眼金枪鱼完全离开海水,被吊车吊在甲板上方一米高的位置处,鱼还在拼命的扭动着身体,想要争夺束缚回到海水中。
大眼金枪鱼,体形与世界上著名的蓝鳍金枪鱼相似,眼睛较大,体行粗,很像锤子形,身体中部圆筒状,横切面近圆形,尾部很短,胸鳍很长,体长一米以下的都算是幼鱼。
背部成蓝色,腹部灰白,胸鳍上方蓝黑色。鱼肉大多是粉红色,肉质稍软,可做生鱼片,是常见的制作金枪鱼生鱼片的鱼种。
除生食外,可制罐头,冷冻或制干品,他的鱼肝可以制做成鱼肝油。
叶远让丁二取来一把匕首,在大眼金枪鱼的尾部划开一道伤口,这样做的目是把金枪鱼身体内的血液放出去。
因为这种金枪鱼生活在深海,它们为了适应深海的高压环境,体内的血压和血液里的气压变得非常高,一旦捕捞来到船上,其体内的高压就会与外界气压失衡,及为影响以后的口感。
因此,深海鱼类被捕捞上来后及时给其放血,是为了释放其体内的高压,保持肉质新鲜。
老二那边,很快一条两米多的大眼金枪鱼也被钓了上来。老二直接放弃自己的那条鱼,而是让两个船员帮忙,与三米长的这条大眼金枪鱼来了几张合影。