“行！不过你也知道，咱们这行，真的，想找个自由的时间，还真的困难。”张凡有点抗拒。

“是啊，这周末吧，我看了领导值班表，这周末不是你的领导值班。”

“我要是不去鸟市的话，我请你们两口子吃饭吧。”一个单位的同事，张凡也没直接拒绝，但也没答应，他不是很喜欢王红的个性，觉得太功利。

送了一趟王红，回到家，张凡闻到了抓饭的味道。

边疆抓饭，说实话，就如三川或者陪都火锅一样，都成了一个省的饮食名片了。而且边疆南北的抓饭做法各异，各有各的绝招。

当然了，也分不出南北两疆，到底哪里的抓饭更好吃。

以鸟市为中心，南北边疆的抓饭做法就不一样。鸟市的做法算是结合了南北疆的特点。

茶素算北疆，这边的抓饭也很好吃，做起来也比较讲究。

米，要边疆茶素当地的米，粒粒晶莹，吃抓饭前要提前三四个小时用水浸泡。