说起这批肉，那就有些遥远了。

猪肉是颜琪芮最早的时候，从胡老大那买的，当时一口气拿下一百八十多斤，用到现在，也就只剩这么多了。

牛肉是那次胡老大他们算计别人的耕牛，买到的。

当时不但买了几十斤牛肉，牛油，还白饶了牛肚，牛尾，这次正好把牛肚也洗出来，到时候煮火锅可以吃。x33

颜琪芮先将猪肉洗净，然后皮子朝下，放到铁锅里去烙。这样一个是可以去除微小绒毛，另一个是可以增香。

随后她又将灶台里的柴火抽出两根，用火钳夹着猪蹄，一一烧过去。

就这样，准备工作做完，都半个小时过去了。

猪肉，猪蹄都被烧的黑漆漆的，颜琪芮懒得立即清洗，干脆先扔进空间，开始处理牛肉。

在没有搅碎机的年代里，颜琪芮只能用最古老的法子。