阿妍从冰鉴中为三人各斟了一杯酒。这个青铜冰鉴中间有个夹层，外面一圈放置凉冰，中间一层放着美酒。由于有外面的冰镇作用，这酒喝起来清凉爽口。

从进门到坐定，只是片刻之功，荀宝、夏侯门二人的暑意已经消了大半，此时又喝了一口冰酒，顿觉暑意全消。

夏侯门道：“好宝贝啊。”

荀宝微笑道：“宝贝虽好，也要看至于何地。这冰鉴最主要的妙处是有冰的存在，试问如果没有冰，那么冰鉴还有何用？再试问，如果不是在洛阳，怎么会有那么多的冰窖，没有冰窖，在这炎炎夏季又怎么会有冰？”

阿妍在旁边接口道：“荀公子说的是，在我们家乡汝阴，即便是有铜冰鉴、木冰鉴、哪怕是金冰鉴，没有冰窖，却向哪里找冰呢？”

比玉不喜欢别人提起自己是从小地方来的，唯恐别人说自己是土豪，他要做一个真正的豪门。他白了阿妍一眼，吩咐道：“去，把昨日放在冰窖中的那碟韭萍齑端来。”

荀宝扑哧一笑：“韭萍齑算什么好东西，也值得放在冰窖中？”

比玉笑道：“好不好，你们尝尝就知道了。”

夏侯门道：“在这个季节，别的不说，这个韭萍齑是再平常不过的了，洛阳人无论贫富，都爱吃上一点，可在冬天就难得了。”