这老师傅叫彭长海，曾经在谭家学厨，是谭家的家厨，谭家菜的第二代传人。

当初杨玉坤邀请陈玉亮入伙，陈玉亮一时拿不定主意，特意去请教了他师傅，最终才决定加入知味楼饭庄。

“小坤，你这儿整的不错。”

“谢谢彭师傅夸奖，您是行业老前辈，有什么不足的地方还希望您能给我们指出来，我们及时更正。”

“我这几个徒弟中，小亮在厨艺这方面是最有天赋的，也是他们几个师兄弟中厨艺最好的，你小子把他挖过来，帝都饭店那边可没少找我抱怨。”

“彭师傅，听说您快退休了，要不要来我们知味楼饭庄兼个职？”

“你小子可别打我主意，老了，连锅都颠不动了。”

“不用您老亲自操作，您只需要每天喝喝茶，指点一下店里厨师的厨艺就可以了。”

“干了半辈子厨师，眼瞅着马上就能退休了，可不得好好休息一下，无论是经验还是厨艺，小亮早已经超越了我这個师傅，有他在你小子还不满意啊？”x33