第77章 你就不怕我下毒(第1/6页)
作品:《农门恶婆婆每天都在洗白》宋双喜满意地点头,就见王玉兰从小厨房里出来,手里端着肉馅儿跟面柱子:“娘,您来瞧瞧,这馄饨面皮是这么做的吗?”
王玉兰从来没有做过馄饨,只在成亲前去镇子里买头花的时候,见过镇子里卖馄饨的,她一直想着那个闻着的味道,那日宋福贵回来说吃了馄饨,跟她描述了半天,她都是记在心里的,没有想到昨晚睡觉前,宋团圆说早晨包馄饨,她就早早地起来剁了肉馅儿,和了面,但是不知道怎么包了。
宋团圆简单洗涮了一下就进了屋,将那面揉了揉,撕成了四个小面剂子,然后拿过王玉兰手里的面柱子擀起来,一边擀一边说道:“馄饨讲究的是皮薄馅大,全都擀好之后,顺着切成一条条,然后左右改刀……”
王玉兰瞧着那一张张薄薄的馄饨皮排列整齐地切出来,忍不住觉着神奇。
“包的时候也有讲究!”宋团圆一边说着,一边做着示范,就见手指翻飞,一会儿一个个小小的馄饨就摆在了竹篦子上。
“咕咚!”一声,王玉兰望着那生馄饨都开始咽口水了。
宋团圆笑着,“别着急,一会儿就下锅里煮着吃!”
王玉兰不好意思地用衣袖擦擦嘴角,赶紧洗了手,赶紧上前一起包起来,两个人包得也快,很快竹篦子就满了。
“去下吧,够了,做多了吃不上!”宋团圆说道。